Receta de dakgalbi de pollo del maestro Baekbaek ^^ Cmo hace
Imit las costillas de pollo del profesor Zipbaek.^^
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
랑이의보물상자
Ingrediente
  • piernas de gallo
    300g
  • repollo
    1/4Empaqueta
  • reducción
    1ya
  • cebolla
    1ya
  • zanahoria
    1/5ya
  • ola
    2ya
  • pimiento verde
    2ya
  • hoja de perilla
    10~15pieza
  • salsa de chile
    3cuchara
  • salsa de soja
    3cuchara
  • vino
    3cuchara
  • ajo picado
    3cuchara
  • azucarado
    3cuchara
  • chile en polvo
    1.5cuchara
  • pimienta
    poco
  • aceite de sésamo
    1cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/9
Por favor, prepare las verduras en el tamao adecuado para comer. Cuantas ms coles, mejor.
STEP 2/9
Tiene patas de pollo listas, pero si va al centro comercial vende carne de pollo cortada por separado.
Pero el da que fui, decid hacerlo en casa porque slo quedaban patas de pollo con todos los huesos. Recomiendo el uso de la carne curada de pollo
STEP 3/9
As que hicimos esta secuencia del esqueleto de patas de pollo. No es difcil.
Puedes usar un cuchillo o unas tijeras, pero los principiantes recomiendan unas tijeras incluso por razones de seguridad.
1. Primero, crtale el tobillo a las patas de pollo con tijeras.
2. Revisa el tobillo.
3. Crtalo con una vaina o tijeras entre las patas de pollo del tobillo cortado.
4. Corta la carne y los tendones de pollo a la mitad, pegados al hueso, para Quitarlos.
5. Crtalo hasta el hueso, muvelo hacia arriba y corta solo la carne por separado del cartlago en la punta de la pata de pollo, eso es todo.
6. La carne y los huesos de las patas de pollo estn descompuestos.
STEP 4/9
Si las cuatro patas de pollo salen, los ingredientes estn listos.
Lvese y prepare las patas de pollo con agua fra que fluye Si tienes leche, puede ayudar a atrapar los peces.
STEP 5/9
Salsa de soja con chile encurtido: salsa de soja: ajo picado: la proporcin de azcar es 1:1:1:1.
Toma la concentracin en polvo de pimienta roja aqu, y puedes agregar la pimienta segn tu preferencia o puedes sacarla.
Al final, agregue aceite de ssamo y termine la salsa.
STEP 6/9
Pon la carne de pollo en la salsa y ponla a dormir, ya est listo.
STEP 7/9
En una sartn grasienta, primero verdura, luego sazonar y luego frer las patas de pollo. Eleg aadir 1/2 taza de agua para cubrirlo y cocinarlo como si estuviera hirviendo por dentro. Si cocina as, el agua puede hervir y cocinar como vapor de agua, por lo que todos los ingredientes de abajo pueden cocinarse uniformemente sin quemar.
STEP 8/9
Por favor, cierra la tapa y espera. brelo una vez en el medio y corta el pollo con tijeras y mzclalo con verduras. En este momento, tienes que hacer fuego en medio para que no se queme y se cocine adecuadamente.
STEP 9/9
Cuando est listo, coloque pimientos picantes de Cheongyang y hojas de ssamo para terminar las costillas de pollo^^
Personalmente, si no le gusta el sabor dulce, le recomiendo que lo reduzca a la mitad, porque es delicioso, pero tiene un sabor fuerte, por lo que ajuste la cantidad de condimentos a su gusto.
Críticas de cocina
4.88
score
  • 289*****
    score
    Dicen que las fresas estn buenas. Pulgares arriba!
    2022-08-22 21:24
  • 692*****
    score
    Me gust la simplicidad.
    2022-03-23 17:51
  • uni*****
    score
    Se convirti en mi receta principal, perfecta para los nios.^^
    2022-01-29 17:22
  • 345*****
    score
    Gracias por la comida Si te gusta la comida picante, cmelo porque es polvo de chile.
    2022-01-28 16:01
  • 254*****
    score
    Era una receta fcil y deliciosa. Gracias. ^^
    2021-11-30 23:28
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